Ter ácido úrico circulando nas veias é normal...é um resíduo que o nosso metabolismo deixa da quebra das moléculas da proteína...mas ter ele em excesso pode causar um monte de coisa...gota, artrite, diabete, cálculo renal, insuficiência renal aguda e crônica e etc...a crônica surge quando o acido úrico em excesso e sem controle por algum tempo vai se acumulando no rim e formando fibrose...até onde eu entendo disso é como se as células do rim ficassem sobrecarregadas, se arrebentassem e cicatrizasem virando músculo...ou fibra...algo assim...mas também não tenho certeza, apenas falei o que eu acho...mas isso não interessa para você que ta em hemodiálise...o mais importante mesmo é tentar evitar esse monte de outras coisas...gota e e artitre por exemplo...e cálculo renal que dói pra chuchu.
Para evitar o excesso de Ácido Úrico o melhor é comer só carne de boi e vaca (carneiro e porco não é boi ok)...evitar aves e peixes na maioria (miudos também)...até da pra comer galinha e lagosta...mas é melhor evitar...quando for comer carne que seja cozida e sem a água do cozimento...e também tem que tomar cuidado com alguns legumes tipo ervilha, feijão, grão-de-bico, aspargo e lentilha. Ah e também evitar exercícios físicos muito intensos...não sei bem porque mas acho que a quebra da proteína em exercícios muito fortes devem liberar mais resíduos desse tipo...e por último se você tem gota não deve beber alcool com ácido úrico alto (ninguém deve beber na hemodiálise mesmo) que causa a formação de cristais que vão parar na corrente sanguínea beleza.
Se quiser saber dá pra comer doces, leite e derivados, ovos, vegetais tipo folha (espinafre nem tanto), chás, chocolate (se tiver em hemodiálise melhor não) e derivados de milho, trigo, fubá, mandioca e batata (mais uma vez se tiver em hemodiálise melhor não também).
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